Tabla salarial 2025 · Provincial · Segovia

Tablas salariales de hostelería de Segovia 2025.

Sueldo bruto de las 26 categorías del convenio de hostelería de Segovia en 2025: de 15.604 € a 19.257 € al año.

FUENTEBOP Segovia · Tabla 2025 · actualizado el 14/10/2026

Sueldo por categoría en 2025.

1. Auxiliar de recepción, auxiliar de conserjería: Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

2. Segundo/a jefe/a de cocina, jefe/a de partida: El boletín da 18376.73 € de salario año, que no cuadra con 1310.48 × 14 = 18346.72 € (errata).

3. Ayudante de economato, ayudante de cocina: Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

4. Auxiliar de cocina: Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

5. Segundo/a jefe/a de restaurante o sala: El boletín da 18376.73 € de salario año, que no cuadra con 1310.48 × 14 = 18346.72 € (errata).

6. Jefe/a de sector: El boletín da 18376.73 € de salario año, que no cuadra con 1310.48 × 14 = 18346.72 € (errata).

7. Ayudante de camarero/a, riders: Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

8. Encargado/a de sección: El boletín da 18109.98 € de salario año, que no cuadra con 1292.57 × 14 = 18095.98 € (errata).

9. Auxiliar de pisos y limpieza: Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

10. Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares, monitor: Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

11. Auxiliar de servicio (atención al cliente, auxiliar de balneario o piscina): Por debajo del SMI 2025 (1184 € × 14): se cobra al menos el SMI.

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.792 horas de jornada anual del convenio.

Notas de la tabla

Tabla 2025 del convenio (+2 %), BOP Segovia 8/3/2023. Salario año = salario mes × 14 (12 + 2 pagas).

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Plus de nocturnidad

  un 25 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00, salvo salario pactado como nocturno por naturaleza..

  Cotiza y tributa como salario. art. 5

• Manutención (en metálico)

  45,00 € al mes, en 12 pagas

  Ayuda para la comida en la jornada. Quién lo cobra: Personal con derecho a manutención que la recibe en metálico en vez de en especie..

  Cotiza y tributa como salario. art. 18

  Importe fijado en el art. 18 para 2025.

• Alojamiento (complemento sustitutorio)

  15,00 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: Personal con derecho a alojamiento que no lo recibe en especie..

  Cotiza y tributa como salario. art. 19

• Plus de penosidad y peligrosidad

  el 20 % de tu salario base

  Lo que se paga por trabajos especialmente duros. Quién lo cobra: Labores declaradas penosas o peligrosas por el orden jurisdiccional social..

  Cotiza y tributa como salario. art. 21

  20 % del salario de convenio.

• Plus compensatorio de formación

  45,00 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: Solo si la empresa no acredita participación en planes de formación continua del sector (art. 57)..

  Cotiza y tributa como salario. art. 57

  De naturaleza salarial; 45 € por persona y mes.

• Plus de intensidad de trabajo (monitor de colectividades)

  60,30 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: Monitor/a de colectividades al que se encomiendan tareas adicionales a las de su categoría; a tiempo parcial, en proporción..

  Cotiza y tributa como salario. art. 24

  Para el resto de categorías, el plus de intensidad es la parte proporcional de la diferencia de salario entre categorías cuando se asumen tareas adicionales por vacaciones, bajas, etc.

• Premio por 10 años de antigüedad

  Una mensualidad de la retribución que se perciba en ese momento, pagada una vez (prorrateable en 12 meses por acuerdo)

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Al cumplir 10 años en la empresa (desde octubre de 1996), una sola vez..

  Cotiza y tributa como salario. art. 17

  Además, quien cobraba antigüedad antes del 11/10/1996 la mantiene como «complemento personal» congelado, sin actualización.

• Ayuda para libros

  35 € al año, pagados en septiembre

  Quién lo cobra: Quien acredite la matrícula de un hijo/a en el colegio y la factura de los libros del curso..

  Ayuda social: el convenio no aclara su cotización; en general las mejoras de este tipo cotizan (art. 147 LGSS). art. 25

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.