Tabla salarial 2025 · Provincial · Burgos

Tablas salariales de hostelería de Burgos 2025.

Sueldo bruto de las 27 categorías del convenio de hostelería de Burgos en 2025: de 17.057 € a 23.416 € al año.

FUENTEBOP Burgos · Tabla 2025 · actualizado el
Subida en 2025
+3,0 %

Incremento del 3 % sobre las tablas de 2024 (art. 39) Fuente

Hora extra16,83–23,10 €

La hora extra se paga a la hora normal más un 75 %. Alternativa: 1 hora y 45 minutos de descanso por cada hora extraordinaria. (art. 15) Fuente

Estado de la tablaTabla definitiva

Publicada en el Fuente. Ver la tabla oficial

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Elige tu categoría y marca lo que cobras (antigüedad, noches, festivos, pluses): te sumamos tu sueldo de 2025 con estas tablas.

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Sueldo por categoría en 2025.

CategoríaBase / mesPagasBruto anualHora extraCalcular
Grupo profesional I
Jefe de recepción, jefe de administración, comercial1.672,57 €1423.416,02 €123,10 €Neto de Jefe de recepción, jefe de administración, comercial
Segundo jefe de recepción, primer conserje de día1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Segundo jefe de recepción, primer conserje de día
Jefe de cocina, jefe de catering1.672,57 €1423.415,98 €23,10 €Neto de Jefe de cocina, jefe de catering
Segundo jefe de cocina, jefe de partida1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Segundo jefe de cocina, jefe de partida
Jefe de restaurante, sala o catering1.672,57 €1423.415,98 €23,10 €Neto de Jefe de restaurante, sala o catering
Segundo jefe de restaurante o sala1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Segundo jefe de restaurante o sala
Encargado general1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Encargado general
Encargado de sección1.273,40 €1417.827,60 €17,59 €Neto de Encargado de sección
Jefe de servicios1.672,57 €1423.415,98 €23,10 €Neto de Jefe de servicios
Responsable de servicio1.672,57 €1423.415,98 €23,10 €Neto de Responsable de servicio
Grupo profesional II
Administrativo comercial1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Administrativo comercial
Recepcionista, relaciones públicas1.273,40 €1417.827,58 €217,59 €Neto de Recepcionista, relaciones públicas
Cocinero, repostero, encargado de economato1.273,40 €1417.827,60 €17,59 €Neto de Cocinero, repostero, encargado de economato
Jefe de sector, supervisor de catering1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Jefe de sector, supervisor de catering
Camarero, barman, sumiller, preparador montador de catering1.273,40 €1417.827,60 €17,59 €Neto de Camarero, barman, sumiller, preparador montador de catering
Camarero/a de pisos1.229,67 €1417.215,35 €316,98 €Neto de Camarero/a de pisos
Encargado de mantenimiento y/o servicios auxiliares, técnico de catering o flota o de instalaciones y edificios1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Encargado de mantenimiento y/o servicios auxiliares, técnico de catering o flota o de instalaciones y edificios
Técnico de servicio, fisioterapeuta, dietista y otros titulados en salud1.446,93 €1420.257,02 €19,98 €Neto de Técnico de servicio, fisioterapeuta, dietista y otros titulados en salud
Especialista de servicios (socorrista, primeros auxilios, disc-jockey, masajista, monitor deportivo, quiromasajista, especialista de atención al cliente)1.273,40 €1417.827,60 €17,59 €Neto de Especialista de servicios (socorrista, primeros auxilios, disc-jockey, masajista, monitor deportivo, quiromasajista, especialista de atención al cliente)
Grupo profesional III
Ayudante administrativo, telefonista1.273,40 €1417.827,59 €417,59 €Neto de Ayudante administrativo, telefonista
Ayudante de recepción, auxiliar de recepción, auxiliar de conserjería1.218,36 €1417.057,02 €516,83 €Neto de Ayudante de recepción, auxiliar de recepción, auxiliar de conserjería
Ayudante de economato, ayudante de cocina, auxiliar de cocina1.218,36 €1417.057,04 €16,83 €Neto de Ayudante de economato, ayudante de cocina, auxiliar de cocina
Ayudante de camarero, ayudante equipo catering, auxiliar preparación catering1.218,36 €1417.057,04 €16,83 €Neto de Ayudante de camarero, ayudante equipo catering, auxiliar preparación catering
Auxiliar de pisos y limpieza1.218,36 €1417.057,04 €16,83 €Neto de Auxiliar de pisos y limpieza
Mecánico, calefactor, ebanista, electricista, carpintero, albañil, pintor, conductor, fontanero, jardinero, especialista de mantenimiento y servicios técnicos1.273,40 €1417.827,60 €17,59 €Neto de Mecánico, calefactor, ebanista, electricista, carpintero, albañil, pintor, conductor, fontanero, jardinero, especialista de mantenimiento y servicios técnicos
Ayudante de mecánico o calefactor, ayudante de ebanista, de carpintero, de electricista, de albañil y pintor, mozo de billar o salón de recreo, guarda del exterior, monitor1.218,36 €1417.057,04 €16,83 €Neto de Ayudante de mecánico o calefactor, ayudante de ebanista, de carpintero, de electricista, de albañil y pintor, mozo de billar o salón de recreo, guarda del exterior, monitor
Auxiliar de servicio (auxiliar atención al cliente, auxiliar de balneario o piscina)1.218,36 €1417.057,04 €16,83 €Neto de Auxiliar de servicio (auxiliar atención al cliente, auxiliar de balneario o piscina)

1. Jefe de recepción, jefe de administración, comercial: Errata del boletín (céntimos): publica 1.672,57 €/mes y 23.416,02 €/año, pero 1.672,57 × 14 = 23.415,98. Se cargan los dos importes literales. Las demás filas con 1.672,57 €/mes publican 23.415,98.

2. Recepcionista, relaciones públicas: Errata del boletín (céntimos): publica 1.273,40 €/mes y 17.827,58 €/año, pero 1.273,40 × 14 = 17.827,60. Se cargan los dos importes literales. Las demás filas con 1.273,40 €/mes publican 17.827,60.

3. Camarero/a de pisos: Errata del boletín (céntimos): publica 1.229,67 €/mes y 17.215,35 €/año, pero 1.229,67 × 14 = 17.215,38. Se cargan los dos importes literales.

4. Ayudante administrativo, telefonista: Errata del boletín (céntimos): publica 1.273,40 €/mes y 17.827,59 €/año, pero 1.273,40 × 14 = 17.827,60. Se cargan los dos importes literales. Las demás filas con 1.273,40 €/mes publican 17.827,60.

5. Ayudante de recepción, auxiliar de recepción, auxiliar de conserjería: Errata del boletín (céntimos): publica 1.218,36 €/mes y 17.057,02 €/año, pero 1.218,36 × 14 = 17.057,04. Se cargan los dos importes literales. Las demás filas con 1.218,36 €/mes publican 17.057,04.

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.774 horas de jornada anual del convenio.

Notas de la tabla

Tablas salariales de Burgos año 2025 publicadas con el texto del convenio (BOP n.º 68 de 8/4/2024). Salario mes y salario año (mensual × 14). Una sola tabla para todos los establecimientos. No incluye paga del sector, plus de transporte ni antigüedad consolidada. Mínimo para «servicios extras»: 48,00 € por servicio en 2025 y 2026 (art. 23).

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

  • Paga del sector

    1.167,59 € al mes, en 1 pagas

    Plus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Toda la plantilla, misma cuantía para todas las categorías. Paga anual única, a cobrar antes del 30 de septiembre, o prorrateada en las 14 pagas si así se acuerda..

    Cotiza y tributa como salario. art. 41

    Importe anual (se carga como un pago único al año). Entra en el valor de la hora extraordinaria y nocturna (arts. 15 y 46).

  • Plus de transporte

    59,69 € al mes, en 12 pagas

    Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Toda la plantilla, sin distinción de categorías. Se cobra solo en las 12 pagas ordinarias..

    Cotiza y tributa como salario. Cotiza: el plus de transporte dejó de estar exento en 2013 (art. 147 LGSS). art. 42

    No es compensable ni absorbible (art. 6).

  • Horas nocturnas

    un 25 % más sobre tu hora normal, por cada hora

    Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas a partir de las 22:00, siempre que se trabajen más de cuatro horas a partir de esa hora..

    Cotiza y tributa como salario. art. 46

    La hora del convenio incluye la paga del sector y la antigüedad consolidada, además del salario base: con solo el anual de la tabla sale algo menor.

  • Festivos trabajados pagados en dinero

    Se pagan como si fueran horas extraordinarias (hora ordinaria × 1,75), además del salario del día

    Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Festivos abonables y no recuperables trabajados que, de común acuerdo, no se compensan con descanso ni se acumulan a vacaciones..

    Cotiza y tributa como salario. art. 13.b

    Alternativas del mismo artículo: sumarlos a las vacaciones o disfrutarlos como descanso en otro periodo.

  • Gastos de locomoción (vehículo propio)

    0,26 euros brutos por kilómetro

    Lo que se paga por cada kilómetro con tu vehículo. Quién lo cobra: Quien trabaja en áreas de servicio, caterings y colectividades de autopistas, autovías y carreteras situadas a más de 8 km del casco urbano de su localidad y va con medios propios..

    No cotiza: no cuenta para el paro ni la jubilación. Gasto de locomoción dentro del límite exento por kilómetro del art. 147.2 LGSS. art. 43

    Redacción del art. 43 modificada por acuerdo de 5/2/2025 (BOP 19/3/2025): 0,26 €/km desde su publicación, actualizable con el IPC anual. Antes de esa fecha regía el texto de 2024.

  • Complemento personal (congelado)

    Importe mensual (14 pagas) según el antiguo nivel salarial y grupo de establecimiento: A 82,14 € (grupo I) / 21,28 € (grupo II); B 71,05 / 18,60; C 62,53 / 16,70; D 60,40 / 16,10; E 59,84 / 15,95

    Quién lo cobra: Solo quien ya lo cobraba por el art. 39 del convenio 2018-2022 (antiguos grupos de establecimientos I y II). Quien entra desde el 1/1/2024 no lo genera..

    Cotiza y tributa como salario. art. 40

    Se mantiene sin incrementos desde el 1/1/2024. Los niveles A-E son los de la clasificación anterior, no los grupos profesionales actuales: mira tu nómina.

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.

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